Where Why How When Who What
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Where
Why
絲瓜是早期農村人家院子裡常有的植物，用竹竿搭起棚架，瓜藤就會迅速攀延，成為遮陽的涼棚。而絲瓜採收後烹煮成鮮美菜餚，尤其『蛤蠣炒絲瓜』這到家常美食，絲瓜的清甜，再加上蛤蜊的鮮味，再加點米酒提味，更是絕配！而絲瓜也可曬乾脫皮後，成為『絲瓜絡』，作成天然環保的菜瓜布。且自瓜藤中採集的汁液，可作為美容保養之用，即是本草綱目李時珍所說的『天羅水』。絲瓜各種用途，與人們的生活關係密切，因此絲瓜堪稱是與人們最親近的作物。
How
1.絲瓜卷鬚會行纏繞運動，像套索一般，一邊旋轉，一邊找尋物體，卷鬚在碰觸物體後開始纏繞所碰觸的物體，固定植物體。卷鬚攀住支持物一段時間後，卷鬚中間開始同時向兩端捲曲，卷鬚的中間因此形成一個分界點，叫做「逆向纏繞點」。這一朝向兩端的捲曲反向進行，再過 24 小時，卷鬚就捲成有如兩節反向彈簧一般了。捲成彈簧形後，卷鬚長度因彎曲縮短距離，而將植物體拉近纏繞的支持物，使植物體較能固定於纏繞的支持物，即使遇到強風也較能夠承受得住，利於之後的攀爬。
2.絲瓜花可以吃？絲瓜花有雄花和雌花，只有雌花可以結出絲瓜。每到花開的時候，可摘下雄花來給雌花授粉，用過的雄花就可做菜吃。絲瓜花是黃色的，很大一朵，可以用來煮湯，可以炒，也可以炸著吃。絲瓜花是清熱的，清的是肺熱。有肺熱咳嗽或鼻子發炎的人，都可以用它來調理。特別是夏天的肺熱咳嗽，在年輕人和小孩中比較多見。如果你夏天久咳不止，痰黏稠，就可以吃一些絲瓜花。
絲瓜雌花和雄花的分辨方式：(資料來源)
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花朵
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花瓣
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開花順序
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數量
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花粉
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柱頭
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結果
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食材
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雌花
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邊緣平滑
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後
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少
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無
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有
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尾端有果實
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果實為主
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雄花
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邊緣鋸齒
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先
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多
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有
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無
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尾端無果實
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花為主
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3.絲瓜絡，是絲瓜乾燥成熟果實的維管束，因為是老化的纖維，又可稱為『植物性海綿』，為傳統清潔用品之一，別名有『絲瓜網、絲瓜殼、絮瓜瓤、天羅線』。可用來清洗鍋碗瓢盆，小絲瓜絡尤其適用於肌膚的清潔，不論大人還是小孩都可以使用，或用來刷背或刷腳底；
又可做成墊氈承托茶壺，不生異味。近年來天然與健康概念興盛，大家尋求自然無負擔之消費商品，而將手工皂融入絲瓜絡中，天然纖維可以去角質，小巧可愛，方便好握，可直接一邊沐浴一邊刷洗，提供最自然的使用體驗。
絲瓜之所以能夠美容，可由李時珍在《本草綱目》中記載絲瓜的功效中看出端倪。書中曾提到『天羅水』能夠和血脈、活筋絡、治血枯少等，這些功效乃是絲瓜美容的基本藥理。根據實驗證實，絲瓜的某些成分確能經由絲瓜藤滲出，這些具生理活性的有機物質皆混合於絲瓜水中，對人體肌膚有很強的滲透性，也不會傷害皮膚組織。因此，愛美的女性如長期使用絲瓜水敷臉，不僅能預防皺紋的生成，更能令臉上皮膚永遠亮麗剔透！絲瓜水擷取的方法，首先將尚未結瓜的絲瓜藤，在距離藤頭約一公尺處切斷，再將切口朝下，放入一個乾淨的寶特瓶中，瓶子一部分埋在土中固定，放置一夜之後，即可擷取大約○‧六公斤左右的絲瓜水。接著新鮮的絲瓜水可用衛生紗布過濾，去除雜質，然後再儲存於冰箱中
，分次慢慢傾倒出來敷臉。
When
Who
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