11-1雞屎藤--救荒解飢鎮咳的雞香藤

 Where    Why    How    When    Who    What 

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 Where 

  

 Why   

      雞屎藤為多年生草質藤本，屬陽性植物，生性強健，喜溫暖多濕的環境，耐旱；雞屎藤分佈之普遍令人咋舌，菜園籬笆、平野、林緣，甚至海岸附近都找得到。雞屎藤是救荒解飢的植物之一，其嫩莖葉可當野菜食用，常以煎蛋方式料理，不留特殊臭味，而這道『雞屎藤煎蛋』正好也是臺灣民間常用的止咳良方；雞屎藤的止咳作用，對於長年久咳的治療效果尤佳，應用方法也可取其老藤煮水當茶飲。

(資料來源)

 How   

1. 『雞屎藤』是個相當具有鄉土味道的植物名，當我們搓揉它的葉片時，會聞到一股難聞的雞屎臭，它也因此得到這樣一個純樸又可愛的名字。對於鄉村長大的人們而言，雞屎的味道可能令他們回憶起童年的生活，有些人也因偏好這種特殊的氣味，而稱之為『雞香藤』，當然不喜歡此氣味的人，就稱它為『臭腥藤』。當被毒蟲咬傷時，可搓揉生葉取汁液塗抹患部，據說可緩和疼痛與搔癢感。

2. 在夏秋兩季間，會不斷綻放著直徑約1公分的花，喇叭細長筒狀的花冠灰白色，外側具白色短毛茸，內側有紅紫色腺毛，很像灸療(拔罐)後的痕跡，所以在日本也稱為灸花。

3.手壓成熟的果實會流出黃褐色的汁液，就像雞屎一樣，更貼切它的名字。將汁液與市售的護手霜以1:5的比例攪拌，或直接將搗碎的果實塗抹於凍傷或皸裂的患部，也可有效治療毒蟲螫傷。

 When   

 Who   

 What 
雞屎藤的基本資料
 Link 
雞屎藤 @ 一個人與花草的生活
救荒英雄雞香藤(雞屎藤)
雞屎藤粿
認識臺灣藥用植物系列(二)雞屎藤