22-1大果黃褥花--天然維他命錠 含C多多的西印度櫻桃

 Where    Why    How    When    Who    What 

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

 Where 

  

 Why   

    大果黃褥花又稱為『西印度櫻桃』，果實球形或扁球形，未熟果青綠色，熟果粉紅至鮮紅，肉少多汁，味酸，稍有香氣。紅色漿果，營養價值高，可生食、可製果汁或釀酒。    
    根據台南區農業改良場及國外分析資料報告：每百公克之西印度櫻桃果實維他命C含量分別為，新鮮的綠熟果實 2100~2976 毫克，新鮮的紅熟果實 1180~1910 毫克，每顆果實以平均重量7公克計算，每顆果實含有維他命C  147~208 毫克；而每百公克西印度櫻桃粉(100％)含有維他命C  18900 毫克，為目前所有果樹種類中果實維他命C含量最高者，分別為椪柑之 30~43 倍、檸檬之 84~119 倍及番石榴之 12~17 倍；另外每百公克綠熟果肉尚含有維他命B1、B2、菸鹼酸及鈣、磷、鐵等礦物質，其高營養價值在果樹中特別突出，可說是現代人的天然維他命錠。

    一般我國成人每天需要維他命C之推荐量為50~60毫克，以西印度櫻桃每顆果實含有維他命C 147~208 毫克換算，每人每天祇要吃1/3~1/4顆西印度櫻桃即可；又每天祇要吃50~70顆西印度櫻桃即可供給10公克(10000毫克)的維他命C，而達到預防感冒，延長癌症患者生命之療效。

(資料來源)

 How   

1.西元1936年由南洋引進台灣，在當時因為果實酸澀不討喜而淪落於當作綠籬之用；80年代才正式透過政府輔導而在中南部出現大面積的栽培。西印度櫻桃最著名的廣告就是由韓國藝人「李準基」所代言拍攝一支LOTTE西印度櫻桃飲料廣告；另外韓國巨星李星旼嫩白護膚的祕密—『西印度櫻桃嫩白系列』；瞬時讓西印度櫻桃在飲料及化妝品櫃暴增，人氣令人趨之若鶩。當然維他命C也不是萬靈丹，適當的攝取才是正確的使用方式。

 (資料來源)

(資料來源)

2.夏季時開粉紅色花，繖形花序，腋生，花冠五片，桃紫紅色，花瓣匙狀，先端圓鈍，邊緣剪裂狀；雄蕊 10 枚，花絲基部合生，先端分離部分細長；花藥黃色；子房 3 室，花柱 3 條。

 When   

 Who   

 What 
大果黃褥花的基本資料
 Link 

西印度櫻桃 @ 一個人與花草的生活

大果黃褥花(西印度櫻桃)
西印度櫻桃 - 天然維他命錠