Where Why How When Who What
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Where
Why
黃秋葵的果實是具有稜角的綠色蒴果，先端尖，外覆細茸毛，而這有稜有角的大小和模樣，像極了羊兒頭上的角，所以有個俗名叫『羊角豆』。而
How
1.黃秋葵的花朵雖豔，但僅能欣賞一天即凋謝，花謝後約五天的鮮綠嫩果要掌握時機採收，否則晚個幾天，就成了難以下嚥的粗硬老果。選購秋葵，不要貪大，寧可挑小，因為越小越嫩，料理起來自然可口美味。市面上販售的黃秋葵，以6~8公分(約中指長度)的嫩果最為美味，過大就已過熟。它常與質感相同的『過貓』蕨類一同上桌，淋上柴魚花和醬油膏，或美乃滋，就是一道清爽解膩的美食。
2.黃秋葵是原產於非洲的熱帶植物，二千多年前埃及已有栽培紀錄，十八世紀隨著黑奴的交易來到美洲，成為美國重要的果菜種類，時至今日美國南方的傳統黑人飲食仍少不了黃秋葵。當初由日本傳到台灣，因果實黏稠且有一股類似青椒的菁味，所以乏人問津，但隨著流行素食和日本料理，秋葵料理也就受市場歡迎，更重要的是它那豐富的營養，是近年來重要的健康食蔬。
3.秋葵植株密生細毛，葉片掌狀深裂，比人的手掌還大，具有長柄，花朵腋生碩大，花色鮮黃，花心暗紅，花姿嬌柔，整株亭亭玉立，非常具有觀賞價值。
When
Who
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